Brownies tvarohové muffiny

Brownies tvarohové muffiny

Brownies tvarohové muffiny sú na prípravu veľmi jednoduchý a chutný recept. Môžete sa ním inšpirovať pri valentínskom pečení. S jahodami v bielej čokoláde sa im nedalo odolať.

Čo budeme potrebovať?

• 250 g hladkej múky
• 1 čl kypriaceho prášku
• 3 pl nepraženého kakaa
• 150 ml mandľového mlieka
• 2 pl trstinového cukru
• 2 vajca
• 200 g tmavej čokolády
• 50 g masla
• štipka soli

Tvarohová náplň

• 200 g tvarohu (ja som použila jemný bezlaktózový)
• 2 pl trstinového cukru

• jahody
• biela čokoláda

Nad parou si roztopíme čokoládu s maslom. V mise zatiaľ zmiešame múku, kypriaci prášok, cukor, kakao a štipku soli. Ak sa nám čokoláda s maslom roztopila 5 minút necháme vychladnúť a tak do čokoládovej zmesi primiešame vajcia postupne a dobre premiešame. Do čokoládovej zmesi ďalej primiešame múčnu zmes. Nakoniec prilejeme mlieko a dobre premiešame.Vznikne nám nie príliš husté cesto ale ani veľmi riedke.

Tvaroh v mise zmiešame s cukrom.

Do papierikov na muffiny najprv vlejeme čokoládové cesto, no trochu si necháme na vrchnú časť. Na čokoládové cesto dáme lyžičku tvarohu. Teda na každý muffiny jedna lyžička tvarohu a na tvaroh opäť trochu zvyšného čokoládového cesta. Zoberieme drevenú paličku a každý muffin paličkou zľahka premiešame. Pečieme na 180 stupňov približne 25 minút. Po upečení naukladáme navrch jahody namočené do rozpustenej bielej čokolády.

Foodworld by susszie♥