Zapekané papriky

Zapekané papriky

Chcete jednoduchý, rýchly ale zaujímavý recept? Zapekané papriky sú rýchle, chutné a sú vhodné tak na obed ako aj na večeru. Recept si môžete prispôsobiť podľa vašich predstáv. Môžete urobiť verziu aj s mäsom. Ja som použila klasickú ryžu a urobila som ich bez mäsa a poviem Vám, ak si aj myslíte, že bez mäsa to nebude ono, tak ste na omyle.

Čo budeme potrebovať?

• 3 veľké papriky
• 150 g ryže
• lyžica masla
• špenátové listy čerstvé
• 1 červená cibuľa
• kečup
• soľ,cesnakové korenie, čierne korenie
• 200 g nastrúhaného cheddaru

Do hrnca dáme podľa návodu variť ryžu. Zatiaľ si narežeme cibuľu na malé kocky a opražíme ju s trochou olivového oleja na panvici. Cibuľu osolíme a podlejeme pohárom vody, pridáme dve lyžice kečupu, pridáme cesnakové korenie,čierne korenie a necháme 3 min. pražiť. Zatiaľ si umyjeme špenátové listy a pokrájame ich na malé kúsky. 

Papriky rozrežeme na polky, očistíme, premyjeme, osolíme a potrieme trochou olivového oleja. Takto pripravené papriky si preukladáme do hlbšieho plechu alebo zapekanej misy. Ak už máme ryžu uvarenú, samozrejme do nej pridáme maslo a potom zmiešame so špenátom, cibuľovou zmesou a nakonci pridáme polku nastrúhaného syru. Ryža by mala byť ešte teplá a preto sa nám syr krásne roztopí. 

Zmes poriadne premiešame a potom ju naukladáme do paprík. Ak to máme navrch ešte naukladáme zvyšný syr. Takto naplnené papriky podlejeme trochou vody a dáme piecť do rúry na 200 stupňov na približne 20 minút. 

Ak tento recept vyskúšate, dajte mi vedieť ako sa podaril :)

Foodworld by susszie♥