Choco muffiny

Brownies muffiny

Ak máte chuť na poriadne čokoládové muffiny, ale v trochu zdravšej verzii vyskúšajte tento recept. Cesto bolo nadýchané, plné čokolády, a nepridávala som žiadny cukor ani sladidlo. Na konci som niektoré trochu poliala karamelom, ale ani nebolo treba pretože osobne mi ich prisladiť  vôbec nechýbalo. Samozrejme, kto má rád sladšie kľudne si môže pridať sladidlo ako med alebo agávový sirup/ryžový či iný druh. 

Čo  budeme potrebovať?

• 80 g špaldovej hladkej múky
• 110 g čokolády 70%
• 2 vajcia
• 40 g masla
• 35 g kakaa
• štipka soli
• 30 g kokosový proteín/čokoládový
• 1 lyžička prášku do pečiva
• čokoládové hobliny/ kúsky čokolády

Postup

1. V hrnci si roztopíme nad vodnou parou čokoládu s maslom.
2. V mise si zatiaľ pripravíme múku, prášok do pečiva, štipku soli, kakao, proteín a všetko premiešame. 
3. Ak sa už čokoláda s maslom roztopili, pridáme vajcia a vymixujeme a pridáme múčnu zmes.
4. Všetko spolu dobre premiešame a pridáme čokoládové hobliny.
5. Potom už môžeme porozdeľovať do papierikov na muffiny. Ak to máme, každý muffin posypeme čokoládovými hoblinami.
6. Pečieme na 180° cca 15 min., treba sledovať, aby sa veľmi nevysušili. 

Foodworld by susszie❤